Vous vibrez pour le vin autant que pour la transmission
Vous rêvez d’évoluer aux côtés d’un Chef Sommelier inspirant
Vous aimez travailler dans un cadre exigeant, formateur et prestigieux
Vous souhaitez contribuer au rayonnement d’une carte mondialement reconnue
Vos missions clés
* Participer à la gestion quotidienne d’une cave d’exception
* Créer des accords mets & vins uniques, en accord avec l’identité de la Maison
* Accueillir et conseiller une clientèle internationale avec élégance et passion
* Encadrer et accompagner une brigade de sommellerie motivée
* Former les équipes à la culture du vin et au sens du détail
* Enrichir une carte vivante, volatile et vibrante
Le profil que nous recherchons
* Diplôme en sommellerie ou école hôtelière
* Expérience en établissement gastronomique avec une cave étoffée
* Anglais professionnel impératif
* Présentation irréprochable, sens de l’accueil et du service
* Culture vinicole solide, esprit d’équipe et leadership naturel
* Un amour sincère pour le produit et l’envie de partager
Informations supplémentaires :
Ce que vous trouverez au Taillevent
* Un environnement iconique au cœur du triangle d’or
* Repos fixe de 2,5 jours, dont samedi et dimanche
* Fermeture annuelle en août
* CDI 39h, rémunération très attractive, 9 services par semaine
* Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages intra-groupe (réduction billetterie, application en ligne, remise en forme, téléconsultation médicale, etc...)
* Parcours d’intégration, formations, possibilités d’évolution
* Un groupe familial, le Groupe Gardinier, engagé et en plein développement
Ce que vous apportez aux clients : une motion. Ce que nous vous offrons : une maison où vous pourrez faire briller votre talent.
Rejoignez le Taillevent. Écrivez votre histoire dans une adresse parisienne mythique de la gastronomie et du vin.
Nous favorisons la diversité et l’inclusion, et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes motivés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
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