Notre client est un Groupe Franc-Comtois (d'environ 400 personnes) spécialisé dans l'abattage, la découpe, le conditionnement et la vente de viandes (Veaux/Boeuf/Agneau/Porc) pour ses clients (GMS/RHF/RHD/Boucheries trad) en France et à l'international. Nous recherchons au sein de son Site, basé à Valdahon (25) un(e) :
Responsable d'Atelier (2ème transformation) F/H
Il ou elle sera rattaché(e) au Directeur Site et aura la responsabilité de piloter et gérer l'ensemble de son atelier de fabrication (2ème transformation) du Site de Valdahon (25).
Ses principales missions :
- Encadrer, piloter et animer un atelier fabrication (découpe, conditionnement, désossage) d'environ 25 personnes (opérateurs découpe/conditionnement) : recrutement, intégration, formation, gestion des compétences et évaluation du personnel, respect des règles internes
- Organiser les plannings de travail selon les volumes à produire.
- Participer à l'amélioration technique de l'atelier.
- Surveiller la production en fonction des règles d'hygiène et de sécurité.
- Faire respecter le plan de nettoyage.
- Mettre en place des reportings hebdomadaires avec des indicateurs de performance.
- Former et monter en compétences les opérateurs.
- Contribuer à la qualité des relations de travail et du bon climat social au sein de l'entreprise.
Ce descriptif prend en compte les principales responsabilités et n'est pas limitatif
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