Description de l'entreprise ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie ! Présents à Brest, Lorient et Rennes. Formations du Bac2 au Bac5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP). 5 filières pour booster ta carrière : ️ Commerce/Marketing | Communication/Digital | Immobilier/Finance | Management/RH | ✈️ Tourisme/Événementiel/Aérien Avec 550 entreprises partenaires ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année ! ♿ Accessibilité aux personnes en situation de handicap. Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM ! Description du poste Booste ton avenir en alternance ! Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le burger gourmet basée à Lanester, un(e) Manager Opérationnel. Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière ! Formation : Mastère Management & Stratégie d'Entreprise Localisation du poste : Lanester Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025 Lieu de formation : ESCAM Lorient Durée de la formation : 2 ans Plonge dans un environnement dynamique où leadership, organisation et sens du service se combinent au quotidien. TES MISSIONS : Encadrer, motiver et former l’équipe pour créer une ambiance de travail positive Offrir un service client irréprochable en respectant les standards de l'enseigne Superviser les commandes, gérer les stocks et assurer les approvisionnements Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité Optimiser les performances économiques du point de vente : chiffre d’affaires, marge, productivité Proposer des idées pour améliorer l’organisation et booster les ventes CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T’APPORTER : Développer tes compétences managériales et ton sens du leadership Gérer les aspects opérationnels et économiques d’un point de vente Allier qualité de service et performance commerciale Mettre en place des actions concrètes pour fidéliser et satisfaire la clientèle Profil recherché Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance ! Expérience significative en management dans la restauration rapide ou traditionnelle Leadership naturel, esprit d’équipe et sens des responsabilités Excellente organisation et réactivité Goût pour le terrain et proximité avec les équipes Bon relationnel client et sens du service En t'inscrivant à l'ESCAM, voici ce dont tu bénéficieras: ✅ Le financement : Zéro euro à débourser pour ta formation, c’est l’OPCO de l’entreprise qui s’en charge. ✅ Admission gratuite (mais garde un peu d’énergie pour les tests, promis ce n’est pas un marathon cérébral). ✅ Les certifications professionnelles du Bac3 au Bac5 sont certifiées par France Compétences et enregistrées au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP). ✅ Des responsabilités progressives : un accompagnement au départ pour te donner les clés du succès, puis une autonomie grandissante. ✅ Une ambiance de travail conviviale ✅ Le rythme : 1 jour à l’école et 4 jours en entreprise chaque semaine, parfait pour alterner théorie et pratique. ✅ La rémunération : Entre 43 et 100 % du SMIC selon ton âge (merci la grille officielle de l’apprentissage ). ✅ Un accompagnement dès la réception de ton avis favorable pour décrocher l’alternance de tes rêves. ✅ Un suivi personnalisé en entreprise pour t’aider à développer tes super-compétences. ✅ Une ambiance détendue mais pro pour tes cours : moins de 20 étudiants par classe et des formateurs qui savent de quoi ils parlent (parce qu’ils viennent directement du milieu pro). Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous vite ton CV ! Réf: 63dc2346-845d-4303-965c-3ceddd7d67ea
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