Nous recherchons activement un MANAGER H/F passionné(e) par la restauration rapide.
MANAGER chez MONGOO c’est un savant mélange entre :
* Ouverture et fermeture du restaurant
* Gestion de la caisse
* Accueillir et servir les clients
* Accompagner et manager l'équipe de 6 à 20 employés dans sa montée en compétences
* Planifier une production culinaire selon les flux de vente prévisionnels
* Préparation culinaire : participer à la découpe des ingrédients, préparation des bases, sauces et desserts
* Gérer les stocks et les approvisionnements
* Identifier les sources d’économie et de profit (productivité, marge …)
Contrat et horaires :
* CDI 39h/semaine
* Disponibilité : du Lundi au Vendredi (restaurants fermés les soirs et weekends)
* Amplitude horaire : entre 06h30 et 15h00
Lieu : Paris Intra-Muros
Rémunération et avantages :
* Rémunération : 2415€ brut/mois
* Primes mensuelles et trimestrielles
* Repas offerts
* Carte avantage Swile
* Navigo remboursé à 50%
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