Description du poste
L’agence Aquila RH de Tarbes (Hautes-Pyrénées – 65), spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche un Boucher H/F pour le compte d’une enseigne de la grande distribution agroalimentaire située à proximité de Lannemezan.
Vos missions
1. Préparation et découpe de viandes
2. Réception, sélection et stockage des carcasses en chambre froide
3. Désossage, dénervage, parage et découpe des viandes selon les commandes
4. Mise en rayon, exposition, conditionnement et étiquetage des produits
5. Valorisation et présentation attractive du rayon
6. Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
7. Conseil et relation client de qualité
8. Gestion des stocks, des commandes et dynamisation commerciale du rayon
Pré-requis
9. CAP BOUCHER, Mention complémentaire
Profil recherché
10. Expertise technique en boucherie (découpe, désossage, parage)
11. Rigueur en hygiène et sécurité alimentaire : Application des normes HACCP et procédures de traçabilité.
12. Fibre commerciale et sens du service: Aisance relationnelle, capacité à conseiller la clientèle et à valoriser les produits au sein du rayon.
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