* Préparer les repas en respectant les normes de qualité, de sécurité et d’hygiène en vigueur.
* Gérer les stocks de produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation.
* Organiser et planifier les menus en fonction des besoins spécifiques des patients et des contraintes alimentaires.
* Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir un service rapide et de qualité.
* Assurer la gestion des déchets alimentaires selon les normes environnementales.
* Participer à l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine.
* Respecter les procédures de contrôle des températures et des normes HACCP.
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