* Préparer les repas en respectant les normes de qualité, de sécurité et d’hygiène en vigueur.
* Gérer les stocks de produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation.
* Organiser et planifier les menus en fonction des besoins spécifiques des patients et des contraintes alimentaires.
* Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir un service rapide et de qualité.
* Participer à l'entretien des équipements et des locaux de la cuisine.
* Respecter les procédures de contrôle des températures et des normes HACCP.
Particularités du site : Textures modifiées
Planning / Horaires :
Semaine impaire : Lundi – Vendredi – Samedi - Dimanche
Semaine paire : Mardi - Mercredi – Jeudi
Journées de 10H
Lundi, jeudi, vendredi = 8h à 19h00 avec 1 heure de pause
Mardi, mercredi, samedi, dimanche = 7h à 19h00 avec 2 heures de pause
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