Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Athena Spa** à Strasbourg !**
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre petite brigade
Notre restaurant propose une cuisine inventive avec des clins d'oeil à l'Alsace, faite maison et de saison. La brigade comporte 4 personnes (dont un apprenti) ou chacun est polyvalent sur l'ensemble des postes.
Vos missions en tant que second :
* Être le bras droit du Chef : assurer le bon déroulement du service et garantir la qualité des assiettes.
* Prendre le relais du chef en son absence
* Participer activement à la création de la carte et à l'évolution des plats.
* Gérer avec efficacité les déjeuners séminaires.
* Superviser la réception des marchandises et veiller au respect des normes HACCP.
* Former les membres de l'équipe
Votre profil :
* Vous aimé cuisiner, apprendre et former
* Organisé(e), réactif(ve) et force de proposition, vous aimez travailler en équipe.
* Vous avez une bonne maîtrise de la gestion des stocks, des normes d'hygiène, et des règles de sécurité alimentaire.
Ce que nous offrons :
* Contrat CDI - 39h/semaine
* Pas de coupure, sauf rares exceptions
* Un respect du temps de travail (récupération ou heures supplémentaires payées)
* Une ambiance de cuisine saine et bienveillante
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 15,00€ par heure
Avantages:
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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