Chef de partie (f/h)

Envie de briller aux fourneaux au cœur d'un cadre exceptionnel sur la Côte d'Azur ? Devenez Chef de Partie (F/H) ! Vous êtes un(e) véritable artiste culinaire, passionné(e) par la cuisine méditerranéenne et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) talentueux(se) pour rejoindre l'équipe d'un restaurant emblématique situé sur une plage prestigieuse de la Croisette. Si vous rêvez de travailler dans un environnement dynamique, avec des produits frais et une clientèle exigeante, cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions, un concentré de saveurs et de défis : En tant que Chef de Partie, vous serez un maillon essentiel de l'équipe et contribuerez activement à la réputation de l'établissement : - Création et exécution culinaire : Vous préparerez et cuisinerez des plats méditerranéens savoureux, en respectant scrupuleusement les fiches techniques, les normes de qualité et les délais. Le rythme pourra être soutenu, avec des services pouvant atteindre jusqu'à 300 couverts en haute saison ! - Maîtrise de votre poste : Vous gérerez votre partie avec autonomie, de la mise en place à l'envoi, en assurant la propreté et l'organisation de votre espace de travail. - Travail d'équipe et synergie : Vous collaborerez étroitement avec la brigade et l'ensemble du personnel de salle pour garantir une fluidité parfaite du service et une expérience culinaire inoubliable pour chaque convive. - Adaptabilité : Vous saurez vous adapter aux spécificités du service continu en journée, notamment durant la période hivernale. Planning du lundi au dimanche.