Objectifs du poste
Préserver la qualité des viandes et protéger le consommateur, en effectuant des contrôles réglementaires. Contrôler le respect de la protection des animaux de leur arrivée à l'abattoir jusqu'à leur mise à mort. Surveiller les maladies animales réglementées.
Description des missions
Inspection ante-mortem :
- contrôler les conditions de transport des animaux, leur logement et leur mise à mort
- contrôler le nettoyage et la désinfection des véhicules de transport des animaux
- vérification des documents sanitaires et de l'état général de l'animal
Inspection post-mortem sur la chaîne d'abattage :
- repérer les carcasses et les abats présentant des anomalies et les mettre en consigne
- examiner les animaux consignés pour identifier les lésions ou anomalies attestant d'une pathologie et rendant la viande et/ou les abats impropres à la consommation
Inspection hors chaîne :
- vérifier l'application des procédures d'hygiène à l'abattoir
-vérifier la bien traitance animale
Autres activités (qui peuvent occuper jusqu'à 10 ou 20 % du temps) :
- être chargé de la formation des nouveaux arrivants (vacataires notamment)
- avoir une fonction de correspondant qualité, hygiène et sécurité, informatique
-toute autre mission pouvant être définie par Ordre de service en cours d'année
Champ relationnel du poste
Agents du service SSA, Préfecture, autres DD(ETS)PP, procureur, abatteur, éleveurs, transporteurs, professionnels de la viande.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Réglementaires dans le domaine,utilisation de l¿outil informatique,Rendu oral,Rédaction écrite,,Scientifiques : connaissance des animaux
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.