Magasinier plongeur

Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais. Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits de qualité issus de l'agriculture responsable.
Le/La Magasinier e / Plongeur se assure la réception, le contrôle, le stockage et la mise à disposition des marchandises, ainsi que la gestion de la plonge et l'entretien du matériel, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Selon l'organisation du site, il/elle peut participer ponctuellement à la préparation des légumes. Il/Elle garantit la fiabilité des flux produits et la disponibilité permanente du matériel nécessaire au bon fonctionnement du site.


1. Réception des marchandises
•Réceptionne les livraisons selon le planning établi.
•Vérifie la conformité des produits (quantité, qualité, température, DLC, intégrité des emballages).
•Refuse ou met en attente tout produit non conforme et alerte immédiatement la hiérarchie.
•Assure la traçabilité des produits réceptionnés.


2. Gestion des stocks
•Range les marchandises dans le respect des règles d'hygiène et de rotation (FIFO).
•Organise les chambres froides et zones de stockage.
•Suit les niveaux de stock et signale les anomalies ou ruptures.
•Participe aux inventaires.


3. Gestion de la plonge
•Assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
•Veille à la disponibilité permanente du matériel propre pendant le service.
•Applique les protocoles de lavage et de désinfection.


4. Participation ponctuelle à la légumerie (selon organisation du site)
•Réalise le lavage, l'épluchage et le taillage des légumes selon les consignes.
•Respecte les volumes et délais demandés.
•Applique les règles de conservation et de traçabilité.
•Intervient en renfort lors de pics d'activité.
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5. Contribution à la fluidité opérationnelle
•Anticipe les besoins en matériel et produits pour la brigade.
•Coopère avec les équipes cuisine et salle.
•Alerte en cas de dysfonctionnement logistique ou technique.
•Expérience en logistique ou restauration appréciée.
•Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
•Capacité à travailler en rythme soutenu.
•Rigueur et vigilance.
•Sens de l'organisation.
•Fiabilité et ponctualité.
•Esprit d'équipe et disponibilité.
•Capacité d'adaptation.
Ce que nous offrons :

- Un poste à temps plein (35h/semaine).
- Un environnement de travail agréable à PARIS.
- Avantages sociaux : mutuelle, repas pris en charge à 100 %, 13ème mois.
- Possibilités d'évolution au sein de Serenest.
Si vous êtes rigoureux(se) et motivé(e), et souhaitez rejoindre une entreprise qui valorise l'excellence et le respect de ses équipes, postulez dès maintenant pour ce poste de plongeur/magasinier !