En tant que consultant(e), vous intervenez chez nos clients pour notamment :
- établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses ;
- calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires ) ;
- surveiller les indicateurs clés ;
- identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives ;
- assurer un reporting régulier ;
- faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l'hôtel ;
- réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks ;
- calculer les ratios F&B ;
- établir les fiches techniques nourriture et boissons avec l'aide des services concernés ;
- réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers...).
Etre issu(e) d'une formation BAC+5 ou équivalent et de posséder au moins une expérience sur un poste similaire.
Pour agap2, tous les talents comptent ! Nous traitons les candidatures dans l'égalité des chances dans un objectif d'inclusion et de diversité de nos collaborateurs. Si vous êtes en situation de handicap, n'hésitez pas à nous poser vos questions et à postuler
Acteur dans le domaine du conseil en ingénierie et des services numériques, agap2 met à la disposition de ses clients son expertise métier dans plusieurs secteurs d activité : Industrie, Aéronautique/Spatial/Défense, Automobile, Energie, Life Sciences, BTP partout en France et en Europe !
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