Etude des propriétés biologiques des lipopeptides développés à partir de la soie

Description

Contexte : Le développement des molécules amphiphiles à partir de la biomasse représente un défi majeur pour les différents domaines de l’industrie. Les tensioactifs d’origine naturelle sont principalement obtenus à partir de la biomasse agricole (sucres, protéines végétales, huiles). Cependant, ces fractions de la biomasse sont souvent en concurrence directe avec l’industrie agroalimentaire ce qui devient une préoccupation importante du point de vue éthique et environnemental, en raison de la croissance rapide de la population mondiale. Le stage rentre dans le cadre d’un projet ANR (LIPOSILK) qui s’intéresse à la valorisation de la biomasse non alimentaire, les protéines de soie, pour produire des tensioactifs, pour une substitution potentielle des tensioactifs d’origine pétrochimique.

Objectif de stage : L'utilisation potentielle des tensioactifs dans plusieurs applications de détergence et cosmétiques dépend de leur cytotoxicité, de leur biocompatibilité et de leurs effets toxiques. Afin de valider l'application potentielle des tensioactifs dérivés de la soie, en particulier comme tensioactif doux pour les produits de soins personnels, les effets biologiques doivent être évalués. L’objectif de ce stage est d’étudier les réponses biologiques des lipopeptides de soie, en particulier leur cytotoxicité et leur pouvoir irritant. Les étapes du projet sont les suivantes : revue de littérature des études existantes ; définition des protocoles expérimentaux ; détermination des concentrations minimales inhibitrices (CMI) selon la technique des microdilutions (Clinical and Laboratory Standards Institute) et caractérisation du type d’effet antimicrobien (biocide ou biostatique) sur la base de la norme NF EN ; tests de biocompatibilité basés sur la procédure standardisée par l’ISO ; et tests d’irritation sur des cellules dermique par détection de marqueurs précoces d’inflammation (IL-1 alpha, IL-6 ou TNF-alpha).

La validation de ces tests nous permettra de considérer les molécules produites comme de bons candidats potentiels pour la substitution des agents de surface à base de pétrole.

Début de stage : Septembre-Octobre

Profile

Formation Bac/ Ingénieur ou Master avec une spécialisation en Biologie / Génie Biologique. Le candidat devra posséder des connaissances en culture cellulaire, en dosages immunologiques et/ou immunocytochimie, avoir le goût pour le travail expérimental, une bonne capacité d’analyse, de synthèse, d’autonomie, de rigueur et d’organisation.

Starting date

-02-28