Mission principale :
Le Cuisinier participe à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats selon les
directives du Chef et du Second de Cuisine. Il veille à la qualité gustative et visuelle des
assiettes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
* Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques.
* Assurer la mise en place et l'organisation de son poste de travail.
* Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
* Respecter les consignes données par le Chef et le Second de Cuisine.
* Appliquer strictement les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
* Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine et du matériel.
* Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe en cuisine.
Profil recherché :
* Expérience en tant que cuisinier(e) ou commis confirmé(e).
* Bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine.
* Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.
* Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
* Sens du goût, créativité et souci de la présentation.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Formation :
* CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente.
* Une spécialisation ou expérience en restauration traditionnelle est un plus.
Conditions :
* Type de contrat : CDI 35/39H.
* Temps plein, horaires en coupure selon l'activité.
* Rémunération : selon expérience.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Expérience:
* Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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