START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. Avant le service - Mettre en place la salle (dressages des tables, propreté, nappes, couverts, verres)
- Vérifier le matériel et les stocks nécessaires au service
- Accueillir les clients et les installer
- Présenter le menu et les suggestions du jour
Pendant le service - Prendre les commandes (plats, boissons)
- Transmettre les commandes en cuisine et au bar
- Servir les plats et les boissons selon les règles de service
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Débarrasser et redresser les tables
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Après le service
- Proposer les desserts et cafés
- Établir l'addition et encaisser les paiements
- Nettoyer et ranger la salle
- Préparer la salle pour le service suivant
Missions complémentaires (selon l'établissement) - Service du petit-déjeuner (hôtel)
- Room service
- Aide à l'organisation de banquets, séminaires ou événements
- Fidélisation de la clientèle
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