Vos missions sont les suivantes :
- Gestion complète du rayon Fruits et Légumes (commandes, stocks, casse, démarque)
- Réception et contrôle de la marchandise
- Mise en rayon et présentation attractive des produits dans le respect des règles de merchandising
- Garantir la fraîcheur, la qualité et la rotation des produits
- Application et contrôle des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Animation et organisation du travail de l'équipe du rayon
- Suivi des objectifs commerciaux et contribution au chiffre d'affaires
- Relation avec les fournisseurs et participation aux inventaires
Profil recherché :
- Capacité à manager une équipe et à organiser le travail
- Sens du commerce et de la satisfaction client
- Autonomie, rigueur et réactivité
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences clés :
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Techniques de mise en rayon et merchandising
- Management d'équipe
- Connaissance des produits Fruits et Légumes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivi des indicateurs commerciaux (CA, marge, casse)
- Organisation et planification du travail
- Sens du service client
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