Vous serez placé(e) sous la responsabilité du (de la) responsable de salle et/ou du (de la) chef(fe) de cuisine et bénéficierez d'un tutorat durant toute la durée de votre contrat.
Vous contribuerez aux missions du poste en participant au service en salle et/ou en cuisine.
Missions durant votre alternance :
-Préparation des plats et aide en cuisine :
-Participer à la préparation des denrées en fonction des besoins
-Participer à la préparation des hors d'œuvre, fromages, desserts
-Assister les cuisiniers dans la préparation des buffets froids ou des plats chauds simplifiés
-Contribuer au nettoyage des locaux et ustensiles de cuisine
-Gérer les bennes à déchets
Service :
-Approvisionner et débarrasser les étagères
-Mettre en place la salle
-Distribuer si besoin les plats chauds
-Accueillir et gérer la relation avec la clientèle
-Fabriquer et distribuer des prestation spécifiques (café, sandwiches, boissons,.)
-Nettoyer les machines : laitière, machine à jus d'orange, café, et la salle
-Participer le cas échéant aux inventaires
Votre profil
Rigoureux (se), Organisé(e), Disponible, A l'écoute, souriant (e), Sens du service.
Savoir-faire :
-Capacité à respecter les normes d'hygiène alimentaire
-Pouvoir appliquer les consignes
-Faculté à travailler en équipe
Durée du contrat / Temps de travail / Rémunération
- 35h / semaine avec deux jours de repos
- Rémunération selon la réglementation en vigueur concernant les contrats en alternance
- Hébergement et restauration en avantages en nature pendant les périodes de présence sur site plus facilité de circulation pour le retour vers l'école.
Lieu : Village vacances HENDAYE - Route de la Corniche
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Date de début souhaitée : Avril 2026
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