Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant une qualité culinaire irréprochable pour nos clients.
39h/hebdo - 3 jours de repos par semaine
Responsabilités:
- Élaborer des menus innovants et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits locaux
- Superviser la préparation des aliments et s'assurer de leur qualité et de leur présentation
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification, l'organisation et le contrôle des coûts
-Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et répondre aux attentes des clients
- Participer à l'approvisionnement en denrées alimentaires et gérer les stocks
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