Chef de partie (h/f)

La Brasserie Les Frangins, située à Clamart (92140), est un établissement
convivial et chaleureux offrant une cuisine traditionnelle ainsi que des
plats revisités. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une
expérience culinaire de qualité dans un cadre agréable.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Sous chef de
cuisinier h/f passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe
dynamique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef
cuisinier afin de garantir la qualité des plats et la satisfaction des
clients. Vos missions incluront :

- Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et la gestion de
la cuisine.

- Participer à l’élaboration des menus et à la création de nouveaux plats.

- Superviser et former les membres de l’équipe en cuisine.

- Veiller à la qualité des ingrédients et à la présentation des Assiettes.

- Gérer les approvisionnements et minimiser le gaspillage.

- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Nous recherchons un candidat h/f ayant un goût prononcé pour la gastronomie
et un esprit d'équipe. Les compétences et traits de personnalité suivants
sont essentiels pour réussir à ce poste :

- Expérience en cuisine, idéalement en tant que sous-chef ou poste
similaire.

- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité
irréprochable.

- Bonnes compétences en communication et leadership.

- Sens de l'organisation et rigueur.

- Créativité et passion pour l'univers culinaire.

Salaire et avantages du poste :

- Salaire à définir selon l'expérience

- Contrat à Durée Indéterminée (CDI)

- Équipe dynamique et bienveillante

- Possibilité d’évolution au sein de l’établissement

Si vous êtes motivé(e) et souhaitez relever un nouveau challenge au sein de
notre brasserie, n’hésitez pas à postuler dès maintenant !