Cuisinier h/f

A propos de l'entreprise :

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

A propos du poste :

Votre mission
Nous recherchons un(e) cuisinier(se) expérimenté(e) pour travailler en EHPAD. Vous veillerez à la qualité et à la sécurité alimentaire des repas servis aux résidents. Le week-end vous assurerez seule(e) la gestion complète de la cuisine en autonomie totale.

Vos responsabilités
Préparer et cuisiner les repas en collaboration avec l'équipe la semaine

Assurer seul(e) la gestion complète de la cuisine le week-end (préparation, organisation, hygiène)

Gérer les stocks, commandes et approvisionnements, en particulier pour le week-end

Respecter strictement les normes HACCP et les régimes alimentaires spécifiques des résidents

Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en toutes circonstances

Participer à l'élaboration de menus équilibrés et adaptés


Profil recherché :

Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration collective ou en établissement de santé

Autonomie avérée, notamment pour travailler seul(e) le week-end

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Sens de l'organisation, rigueur, et bon relationnel

Motivation à cuisiner pour un public fragile, avec des besoins spécifiques