Le poste
Votre Mission :Rattaché(e) au Chef de Production, vous participez activement à la préparation des repas en gros volumes dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Vos responsabilités incluent :
1. Le conditionnement et le dressage des préparations froides et chaudes.
2. L'aide à la production culinaire (découpe, assemblages).
3. Le nettoyage et la désinfection du matériel et des zones de travail.
4. Le respect rigoureux des fiches techniques et des protocoles HACCP.
Conditions du poste :
5. Lieu : Athis-Mons
6. Du lundi au vendredi (Repos les week-ends)
7. Horaires : h h
8. Salaire :, € / heure
Le profil recherché
Profil Recherché :
9. Expérience : Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience réussie en restauration collective (idéalement en cuisine centrale).
10. Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité d'exécution et votre tempérament actif. La cadence de la cuisine centrale vous stimule.
11. Rigueur : Vous avez une connaissance parfaite des règles d'hygiène alimentaire.
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