Le service cave cherche à compléter son équipe pour les vendanges 2025. Nous vous proposons un poste polyvalent qui vous permettra de participer à l'ensemble de notre processus pour l'élaboration de vins hauts de gammes.
Vos activités principales seront :
- Participer à toutes les étapes de la vinification sur blanc et rouge
- Réceptionner les citernes de moût pour la partie négoce
- Suivre les essais mis en place par le domaine (bioprotection, acidification biologique, élevage...)
- Participer aux dégustations
- Assurer le bon suivi analytique des moûts (laboratoire interne)
- Maintenir l'hygiène de la cave
Détails du contrat :
- CDD de durée variable (jusqu'à 3 mois) à partir de fin août
- 13.50EUR brut / heure
- Nombreuses heures supplémentaires sur la période de forte activité
- Travail le samedi et le dimanche
Avantages :
- Prime de transport, repas en vendange, casse-croute
- Fourniture des EPI (chaussure, botte...)
- Pas de logement disponible
- Vous avez une formation oenologique de type bac professionnel, BTS VO, master, DNO...
- Vous manifestez de la curiosité à l'élaboration des vins de Bourgogne et de ses terroirs
- Vous êtes autonome, polyvalent, rigoureux
- Vous avez envie de vous investir dans la réussite du millésime 2025
- Vous êtes sensible à l'environnement
- Vous avez de bonne capacité à travailler en équipe
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