Chef de partie (h/f), dissay

Votre mission

Adecco Restauration, spécialiste du recrutement dans les métiers de la cuisine, recherche pour l’un de ses clients, un restaurant gastronomique, un(e) Chef de Partie (H/F) en intérim.Notre client propose une cuisine raffinée mettant à l’honneur les produits frais, de saison et de qualité. L’établissement offre un cadre élégant et un environnement de travail stimulant, idéal pour les passionnés de gastronomie. -----------------------------------


Missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge d’un poste spécifique (poisson, viande, garniture, pâtisserie, etc.), selon votre profil. Vos missions principales seront :
* Participer à la mise en place, la réalisation et l’envoi des plats
* Gérer votre poste de travail de manière autonome
* Garantir le respect des fiches techniques, des standards de qualité et d’hygiène (HACCP)
* Encadrer les commis ou apprentis affectés à votre poste
* Contribuer à la création et à l'évolution de la carte
* Travailler en étroite collaboration avec les autres postes pour assurer un service fluide et efficace


Votre profil

* Expérience significative en cuisine gastronomique exigée (minimum 2 ans en tant que Chef de Partie ou 3 à 5 ans comme commis dans des établissements de standing)
* Solides compétences techniques et sens aigu du détail
* Esprit d’équipe, ponctualité, rigueur et motivation
* Capacité à travailler dans un environnement exigeant avec passion et professionnalisme
* Créativité et sensibilité au produit sont des atouts fortement appréciés
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Ce que nous offrons

* Une opportunité d’intégrer une brigade passionnée au sein d’un établissement reconnu
* Un environnement de travail stimulant et exigeant
* Des produits de qualité, une vraie cuisine de saison
* Possibilités d’évolution selon votre implication
* Salaire à négocier selon expérience
* Horaires coupures


A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.