Randstad du Port, recherche pour un de ses clients sur Saint André, 1 Sushiman (F/H)
Dans le cadre d'une ouverture d'un SUSHI BAR :
Vous aurez pour mission de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour satisfaire toutes les commandes en respectant les normes de qualité.
-Mise en place du service.
-Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples.
-Dresser des plats.
-Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
-Gestion des stocks
-Suivi de la chaîne du froid
Expérience 1 an obligatoire
Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l'expérience en cuisine japonaise et pouvoir travailler pendant nos horaires d'ouverture. (mardi à samedi, horaires en coupure)
Salaire : 2500€ brut / mois
39h hebdo
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