MISSIONS et ENSEIGNEMENTS
Apprendre à préparer des entrées chaudes ou froides,
Apprendre à cuisiner des plats chauds et fabriquer des desserts,
Apprendre à travailler avec une équipe et suivre les consignes,
Apprendre à s'organiser pour assurer peu à peu l'ensemble des missions d'un agent en restauration collective :
Assurer la distribution et le service des repas,
Accompagner les enfants pendant le temps des repas,
Maintenir l'hygiène des locaux et des matériels,
Trier et évacuer des déchets courants,
Entretien courant et rangement du matériel utilisé.
CONDITIONS D'EXERCICE
- Travail dans un restaurant scolaire de la ville avec un référent cuisinier formé à l'apprentissage qui assure le suivi à la fois sur les temps de travail et la partie cours
- Rythme de travail adapté en fonction des périodes de cours.
PROFIL RECHERCHE
- Vous faites preuve de rigueur et d'organisation
- Vous aimez travailler en équipe
Prise de poste : 1er septembre 2025
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