Dès l'ouverture du magasin, vous préparez votre étal, vérifiez la fraîcheur des produits et organisez la mise en avant du rayon charcuterie-fromage. Vous pilotez un rayon clé pour la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien étroit avec les équipes de vente et la direction du magasin pour garantir une offre attractive et conforme aux standards qualité. Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements du rayon - Contrôler la qualité, la traçabilité et la présentation des produits - Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe du rayon - Analyser les ventes et proposer des actions pour développer le chiffre d'affaires - Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Chaque journée alterne entre gestion opérationnelle du rayon, accompagnement des collaborateurs et échanges avec les clients pour valoriser les produits.
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