Vous occupez le poste de Chef de rang h/f au sein d'un restaurant type brasserie d'une capacité moyenne d'une cinquantaine de couverts.
Vous gérez l'équipe de serveur ainsi que l'apprenti et le commis de cuisine.
Vous effectuez le service sur table, nettoyage des locaux, l'encaissement et pouvez être amené/e à gérer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
Deux jours de congés consécutifs en saison et deux soirées en plus hors saison.
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