Chef de partie h/f

A propos de l'entreprise :

Votre agence SUP INTERIM Gérardmer recrute dans tous les secteurs d'activité. Profitant d'une ville touristique, nous avons fréquemment besoin de profils dans la restauration, l'hôtellerie, la conciergerie mais également en période hivernale, nous recrutons pour le domaine skiable.
Nous travaillons en collaboration avec les acteurs locaux et recrutons des profils tels que des opérateurs, des agents logistiques, des téléconseillers en industrie textile, des menuisiers, des monteurs maison ossature bois ; dans le bâtiment ; la logistique, la manutention et d'autres secteurs d'activité.
Nous sommes à votre disposition dans la recherche de votre emploi ou de candidats dans les Vosges.

A propos du poste :

Sup Intérim Gerardmer recherche pour l'un de ses clients un chef de partie H/F

Dans le cadre de votre fonction, vos missions seront les suivantes :

- Préparation, cuisine des plats mets ou repas .
- Mise en oeuvre des techniques et règles de fabrication culinaire.
- Intervention lors de la finition des plats et contrôle de leur finalité.
- Organisation et nettoyage du laboratoire (équipements, ustensiles, etc).


Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou BAT / BTS en hôtellerie restauration, vous pouvez justifier d'un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant qui Demi-Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.
En véritable passionné, vous maîtrisez les techniques de production culinaires.