Nous recherchons activement un Responsable adjoint boutique en Chocolaterie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans une chocolaterie renommée. En coopération avec le ou la responsable boutique, vous serez amené à diriger l'équipe de vente en respectant les objectifs, la politique commerciale et sociale arrêtés par la Direction de l'entreprise. Coordonner, optimiser l'activité et contrôler la gestion quotidienne. Développer le Chiffres d'affaires, assurer la promotion de l'entreprise au sein du magasin. Encadrer et animer l'équipe de vente. Recruter et former les nouveaux collaborateurs. Vos missions seront les suivantes : Gestion des ventes : - Garantir le meilleur accueil et le meilleur service à vos clients par tous les membres de votre équipe en votre présence et en votre absence - Conseiller et donner envie aux clients d'acheter les produits, les servir avec promptitude, efficacité et courtoisie, - Présenter les produits aux clients de manière attractive - Réaliser et entretenir selon un planning régulier les présentations de produits en boutique et en vitrine - Favoriser la fidélisation de la clientèle Plan des stocks : - Veiller à la bonne réception et au contrôle rigoureux des livraisons conformément aux procédures en vigueur, - Veiller au réassort hebdomadaire des produits de l'entreprise (produits, fournitures, matériels et emballages). - Anticiper et/ou signaler tout manque et/ou écart auprès de la Direction au plus vite, par courriel au moyen d'une fiche de contrôle, - Surveiller et contrôler régulièrement les stocks de façon à éviter toute perte. Organiser la réalisation des inventaires partiels et annuels. - Bonne maitrise du logiciel EXCEL Management : - Former et motiver vos collaborateurs dans le respect des valeurs et de l'image de l'entreprise, - Montrer l'exemple dans les domaines liés à : la présentation, l'hygiène, l'amabilité, la compétence professionnelle, le rythme de travail, la ponctualité - Veiller à contrôler la bonne application des procédures, notamment d'entretien, de nettoyage, de rangement de la boutique et de l'arrière -boutique, - Respecter le planning tableau d'entretien de vos installations techniques - Veuillez à la sécurité de votre équipe en contrôlant la bonne utilisation des produits de nettoyage - En cas de dysfonctionnement dans le cadre de ces obligations, vous avez le devoir d'en avertir la direction.
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