Cuisinier chef de partie h/f

La Brasserie Canopée située dans le centre de Nantes, quartier Delorme-Aristide Briand, bénéficie d'un emplacement très attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse avec des produits sélectionnés localement, en respectant les saisons. Ici tout est fait maison. Nous attachons de l'importance à notre équipe et à la qualité de vie au travail.
À partir de septembre, nous recherchons 2 chefs de partie H/F au poste chaud ET/OU froid, passionné(e)s et créatif(ve)s qui aime évoluer et apprendre au sein d'une équipe.
CDI - 39h/semaine
Rémunération: 2300€ brut équivalent à 1800€ net
Vous disposez d'une mutuelle d'entreprise avantageuse, de primes dans l'année en fonction des résultats, une prime d'intéressement annuel et de pourboires.
Rattaché(e) au Chef et au second de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
- Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis->livraison tous les jours de produits frais et de saisons
- Réaliser les préparations culinaires de votre partie -> votre savoir-faire
- Respecter les critères de qualités du restaurant-> votre savoir-vivre
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur-> pour le respect de tous
- Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du chef et Sous-chef de cuisine-> votre savoir-être
- Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes-> votre savoir-faire
- S'intégrer à une équipe motivée et dynamique
Vous avez déjà œuvré avec succès en tant que chef de partie H/F, venez nous rejoindre pour faire vivre une expérience unique et savoureuse à nos clients!
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 300,00€ par mois
Avantages:
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 02/09/2025