Responsable de production- fournil (h/f)

À propos de nous

Apports, cabinet de recrutement créé en 1987, accompagne depuis près de 40 ans les entreprises de toutes tailles et de tous secteurs dans leurs recrutements, du niveau opérationnel aux fonctions cadres, y compris sur des projets complexes à l’échelle régionale et nationale.

Nous recrutons pour l’un de nos clients, une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, son savoir-faire et son environnement de production structuré, un Responsable de Production – Fournil H/F dans le cadre d’une création de poste.

Au sein d’une équipe à taille humaine évoluant dans un cadre authentique et convivial, vous prenez en charge l’organisation et le pilotage de la production, avec un rôle central dans l’encadrement d’une équipe et le bon fonctionnement quotidien du fournil.


Mission

Vous prenez la responsabilité du fournil et garantissez le bon déroulement de la production en encadrant une équipe d’environ 6 collaborateurs, sur des horaires décalés (jour/nuit).

Véritable manager de terrain, vous êtes présent(e), impliqué(e) et moteur dans l’organisation de l’activité.

Vos principales missions :

* Donner des consignes claires, précises et opérationnelles

* Veiller à la bonne exécution des tâches et au respect des process

* Planifier, organiser et coordonner la production au quotidien

* Structurer l’activité et garantir un cadre de travail efficace

* Intervenir en cas de dysfonctionnement ou de besoin de recadrage

* Suivre l’activité et remonter les difficultés rencontrées

* Accompagner les équipes dans leur organisation et leur montée en efficacité

* Participer ponctuellement à la production






Profil

* Expérience en management d’équipes de production ou d’exécution

* À l’aise dans des environnements dynamiques et exigeants

* Capacité à structurer, organiser et faire appliquer des règles

* Posture terrain : présence, engagement et pragmatisme

* Aptitude à fédérer et faire progresser une équipe

Une expérience en boulangerie n’est pas indispensable.

Les profils issus de l’industrie, de l’agroalimentaire ou de la grande distribution seront particulièrement appréciés.