Restaurant situé à Saint Emilion, proposant une cuisine locale et raffinée, recherche son sommelier H/F pour la saison 2024.
Vous conseillerez les clients dans leur choix de vins, effectuerez le service dans des conditions optimales de dégustation.
Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre.
Travail du lundi au samedi en coupure (fermeture le dimanche et le lundi).
Repas fournis midi et soir sur les horaires de travail.
Experience: 2 An(s) - Si non titulaire d'un diplôme
Compétences: Association mets/vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Présenter et valoriser un produit ou un service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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