Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé dans les alentours de LIMAY (78), pour vous confier les missions suivantes :
- Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
- Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Contrôle de la qualité des plats
- Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production
Vous travaillerez au sein d'un établissement accueillant des personnes en situation d'handicap.
Vous participerez à la production de 80 couverts avec une équipe de 3 personnes, service au self, et le savoir-faire des textures modifiées.
Vos horaires de travail seront de 7h30 à 17h00, et certains week-ends par mois.
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