Pour notre établissement situé à Mercurey, nous recherchons un serveur(se) en apprentissage pour notre hôtel - restaurant traditionnel capacité maximum 30 couverts.
Rattaché(e) à votre responsable de salle, vous serez en charge durant les service du midi et du soir de :
- l'accueil client
- de la mise en place et du dressage des tables
- des prises de commandes
Planning : vous travaillerez du mardi au samedi inclus, vos jours de repos seront les dimanches et lundis.
Vous faites preuve de rigueur dans votre travail et bienveillance et vous avez une capacité d'adaptation pour ce poste.
Vous préparez en alternance une formation de niveau CAP à Bac+2, en service de restaurant.
Prise de poste souhaitée début juillet pour un an ou deux ans.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de service à l'assiette,Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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