MAITRE/MAITRESSE DE MAISON CRECHE - 1 Poste à temps complet - poste permanent - ouvert aux titulaires OU aux contractuel(le)s - obligation formation HACCP - prise de poste fin août 2026.
La Ville de Feyzin, dans la Métropole de Lyon, plus de 10 000 habitants et 300 agents, recrute un/e maitre/sse de maison pour la crèche collective Vous exercerez vos fonctions à l'espace Petite Enfance et vous serez rattaché au Pôle Education, placé sous l'autorité de la directrice de la crèche et son adjointe Vous serez chargé d'assurer la préparation des repas livrés en liaison froide avec l'entretien des locaux.
Vous assurerez les missions suivantes :
1/ Préparation des repas :
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles HACCP (relevé des températures, qualité des produits de base.)
- Vérifier la réception du repas (quantité, qualité, présence des étiquettes...)
- Respecter impérativement les délais de mise en chauffe
- Couper et installer les entrées et les desserts
- Préparer les goûters
- Préparer les chariots des repas et des goûters pour les différents groupes en fonction des âges et des particularités alimentaires (PAI)
- Dressage des tables pour les plus grands, débarrasser, laver la vaisselle et la ranger
- Nettoyer et désinfecter les tables et les chaises après les repas
- Nettoyer le sol de la cuisine et des appareils ménagers, dans le respect du plan de désinfection HACCP
- Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel
2/ Pour toutes les pièces de la crèche
- Laver les sols, déplacer et laver les tapis quotidiennement
- Laver les salles de change et évacuer les poubelles.
- Laver les poignées de porte quotidiennement
- Laver les plinthes, le dessus des radiateurs, les vitres, les étagères
- Laver les étagères des armoires et placard une fois par mois
- Laver les dévidoirs à papiers toilettes, essuies mains et portes savons une fois par semaine et les remplir quotidiennement si besoin
- Laver les réfrigérateurs une fois par semaine
- Ouvrir les fenêtres
- Réaménager les pièces après le nettoyage
3/ Gestion du linge et des produits d'entretien
- Évacuer le linge sale dans le local prévu à cet effet
- Travailler en partenariat avec la lingère. Emmener le linge dans la buanderie.
- Pour le linge restant, mettre le linge sale dans la machine à laver, puis dans le sèche-linge et plier le linge
- Réaliser le suivi des besoins en produits d'entretien et transmettre sa liste à la direction
Activités complémentaires :
- Participer aux moments festifs
- Préparer les boissons pour les moments conviviaux
Profil du candidat :
- Connaître les règles d'utilisation des produits et des matériels de nettoyage
- Connaître les règles HACCP et le plan de maîtrise en cuisine
- Connaître les règles d'hygiène et de propreté
. maitriser le matériel, organiser son travail en fonction du planning et des consignes, etc..
. dynamique, discret, ponctuel
Poste à temps complet,
- Temps complet : 37h par semaine + 12 RTT
- Pas de télétravail
- Horaire :
Lundi / Mardi : soit 6h45 à 14h15 - soit 10h30 à 18h (Fixé à l'année)
Mercredi / Jeudi : soit 10h30 à 18h soit 6h45 à 14h15 (Fixé à l'année)
Vendredi : En alternance une semaine sur deux
Le mercredi, fin de la journée à 13h45 ou début à 11h
Rémunération : grille indiciaire catégorie C adjoint technique + RI + prime de fin d'année (au bout d'un an d'ancienneté)+ adhésion COS + carte restaurant 7,50 € + participation mutuelle + participation prévoyance + participation frais de transport en commun + forfait mobilité durable
Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivations et CV) le plus tôt possible à :
Monsieur le Maire
Unité ressources humaines
Hôtel de ville
18 rue de la mairie - 69320 Feyzin
ou par mail : candidatures@ville-feyzin.fr
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