Pâtissier (h/f)

En vue de notre prochaine ouverture sur la commune de Grasse, nous recherchons :

PATISSIER (H/F)

Vous êtes :

Rigoureux(se) :
- Capacité à suivre des fiches techniques précises pour garantir la régularité des produits.
- vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité
Passionné(e) et gastronome:
- vous aimez travailler avec des produits de qualité.
- Vous êtes motivé(e) et volontaire
- Vous avez le sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
Vos missions :
- Réaliser une grande variété de pâtisserie
- Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison.
- Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)
-Entretenir le laboratoire
-Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
-Réceptionner les livraisons des fournisseurs
-Charger le camion pour livraison
Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Profil recherché:

Vos missions :
- Réaliser une grande variété de pâtisserie
- Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison.
- Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)
-Entretenir le laboratoire
-Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
-Réceptionner les livraisons des fournisseurs
-Charger le camion pour livraison

POSTE EN CDI 42H/SEM - démarrage 5H du matin - 2 jours de repos consécutifs - disponible les weekend