Publiée le Il y a 10 h
Mission du poste
Notre restaurant du Sô, à Le Val d'Ajol, fort de plus de 25 ans d'expérience est une entreprise familiale, nous disposons de 2 restaurants, le premier gastronomique, La Résidence et le deuxième, Le Restaurant du Sô où vous évoluerez.
Le Restaurant du Sô propose une cuisine plutôt traditionnelle et des pizzas cuites au feu de bois, vous évoluerez au sein d'une équipe de 2 personnes en salle, 1 cuisinier et vous même.
Notre établissement est fermé le lundi et mardi.
Votre travail consistera à :
*Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
*Suivre les recettes et les instructions de dressage
*Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standard de cuisine
*Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
*Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
Compétences
Cuire une pizza au four
Former une pâte à pizza
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Réaliser une garniture alimentaire
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
