Conducteur de ligne h.f

À propos de nous
Fort de 50 ans d'expérience, le réseau Gezim offre un accompagnement personnalisé à plus de 2000 personnes dans près de 1000 entreprises. Présent en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg avec 25 agences, il déploie ses expertises dans divers secteurs, dont l'industrie, le tertiaire, la construction, la logistique et les services. Chez Gezim, nous favorisons votre évolution professionnelle à travers des missions adaptées à vos compétences.Rejoignez une entreprise passionnée par l'agroalimentaire, dont la gourmandise définit l'essence même de son identité. Alliant innovation et tradition, elle ne cesse de sublimer les saveurs.
Mission
Objectif du posteAssurer le pilotage efficace de la ligne de moulage tout en garantissant son bon fonctionnement. Encadrer une équipe d’opérateurs et veiller à la production de chocolats conformes aux standards de qualité, de sécurité et de performance.Responsabilités principales1. Encadrement d’équipePlanifier et organiser les activités d’une équipe composée de 2 à 8 opérateurs.Assurer l’intégration, la formation et l’accompagnement des nouveaux arrivants.Apporter un soutien opérationnel constant à l’équipe sur le terrain.2. Conduite de la ligne de moulageAssurer le démarrage, la surveillance et le réglage des paramètres de la ligne.Approvisionner la ligne en matières premières (70 % automatisé, 30 % manuel).Réaliser les changements de format mécaniques (charges entre 25 et 30 kg).Participer activement aux opérations de nettoyage et d’entretien.3. Suivi de la productionGérer la production quotidienne de 4 à 5 recettes différentes.Suivre les indicateurs de performance et ajuster les réglages si nécessaire.Maintenir une présence terrain active (activités physiques et déplacements fréquents).4. Contrôle qualitéEffectuer des contrôles qualité à différents stades du processus de fabrication.Détecter et corriger toute anomalie ou non-conformité.Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.5. Maintenance de premier niveauIdentifier les pannes ou dysfonctionnements techniques.Réaliser les diagnostics simples et assurer les interventions de maintenance courante.6. Suivi documentaireMettre à jour les documents liés à la production, les rapports d’incidents et les actions correctives.Compléter les supports qualité et assurer la traçabilité des opérations.7. SécuritéAppliquer rigoureusement les consignes de sécurité du site.Signaler tout incident ou accident de manière immédiate.
Profil
Profil recherchéSens de l’organisationCapacité à planifier ses activités de manière structurée tout en gérant les imprévus avec efficacité et réactivité.Rigueur et précisionSouci du détail, exigence de qualité et respect strict des consignes et procédures établies.Esprit d’équipeFacilité à collaborer au sein d’un collectif, avec de bonnes aptitudes relationnelles et des compétences en encadrement.Résistance physiqueCapacité à effectuer des manipulations de charges lourdes (jusqu’à 30 kg), notamment lors des opérations de réglage ou de changement de format.Conditions de travailType de contrat : CDIHoraires : Travail en équipes alternées (2x8)Environnement :Port obligatoire des équipements de protection individuelle (notamment pour l’audition)Exposition à un niveau sonore > 85 dBTempérature ambiante comprise entre 17°C et 28°C