Missions principales
L'employé polyvalent participe au bon fonctionnement du point de vente en assurant la préparation, la vente et le service des produits (crêpes, gaufres, boissons et cocktails), dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Production / Cuisine
- Préparer et cuire les crêpes et gaufres selon les recettes établies
- Réaliser les garnitures (sucrées et salées)
- Préparer les boissons chaudes, froides et cocktails
- Assurer le dressage et la présentation des produits
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
Service & Vente
- Accueillir et conseiller les clients
- Prendre les commandes et encaisser
- Servir les produits dans le respect des délais
- Participer à la fidélisation de la clientèle
Hygiène & Entretien
- Respecter les normes HACCP
- Nettoyer le poste de travail, les équipements et la salle
- Assurer le rangement et la bonne tenue du point de vente
- Participer à la gestion des déchets
Gestion & Organisation
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Vérifier les dates de péremption
- Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins
Une formation avant l'embauche pourra être mise en place
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