Alternance ACF - Manager d'Unité Marchande en Restauration Rapide - Titre Professionnel
Formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande - Niveau Bac+2
Apprentissage sur 12 mois - 100% pris en charge
Rémunération attractive : 774,77€ - 1801,80€
Rythme Alternance : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise par semaine
Localisation : Bordeaux Centre-Ville
Recrutement en cours - Démarrage juillet 2025
Poste : Manager d'Unité Marchande en Restauration Rapide
École : Alternance Conseil Formation
⸻
Intègre ACF, notre centre de formation à Bordeaux, et rejoins une enseigne dynamique de restauration rapide, en alternance, pour développer tes compétences en management et gestion opérationnelle !
Vos missions :
- Encadrer et animer une équipe en front et back office (production, vente, caisse, salle)
- Organiser les plannings et répartir les tâches pour garantir la performance du point de vente
- Participer à la gestion des stocks, commandes fournisseurs et réception des marchandises
- Veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Suivre les indicateurs commerciaux (CA, marge, satisfaction client…) et mettre en place des actions correctives
- Former les nouveaux collaborateurs et assurer la montée en compétences de l'équipe
- Être garant(e) de l'expérience client, de la rapidité de service et de la bonne ambiance en salle
- Titulaire d'un Bac ou niveau équivalent
- Fort intérêt pour le management, la restauration ou le commerce de proximité
- Leadership naturel, sens des responsabilités et capacité à fédérer une équipe
- Dynamique, organisé(e) et réactif(ve), même en période de rush
- À l'aise avec les chiffres, les outils informatiques et la gestion opérationnelle
- Exemplarité, rigueur, et envie d'évoluer rapidement vers un poste à responsabilités
Depuis 2006, ACF - Alternance Conseil Formation est un acteur incontournable de la formation en alternance, de Bac à Bac+2, dans les domaines du commerce, du management, de la vente, de la gestion administrative et des ressources humaines.
Basés en plein centre-ville de Bordeaux, nous proposons un accompagnement personnalisé avec des effectifs réduits et un suivi régulier en entreprise.
Envie de piloter une équipe et d'évoluer dans un environnement challengeant ? Rejoins une structure reconnue, forme-toi au management sur le terrain et deviens un(e) manager accompli(e) !
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.