Description de l'entreprise
Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870.
L'Auberge des Glazicks c'est :
1. Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | au Gault & Millau, Grandes Tables du Monde,
2. Un Hôtel 4* de 8 chambres membre de la chaîne Relais & Châteaux
3. Un espace bien-être avec sauna, hammam, jacuzzi, jacuzzi privatif, salle de soins.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
EN TANT QUE RESPONSABLE PETIT-DEJEUNER
4. Assurer l’organisation et la qualité du service des petits déjeuners (Buffet ou room-service)
5. Mise en avant des produits Fait Maison réalisé par le Chef et son équipe
6. Respecter les process Relais & Châteaux en vigueur
7. Assurer les commandes et le réapprovisionnement des produits
8. Respecter le suivi des normes HACCP
9. S’assurer de la propreté du matériel (verres, couverts etc.) et des locaux
10. Vous devrez assurer un accueil client parfait et une propreté irréprochable de la salle et du matériel,
Qualifications
11. Issu(e) d'une formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
12. Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
13. La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable
14. D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e)
15. Vous justifiez au minimum d’une première expérience
Informations supplémentaires
BENEFICES :
16. CDI OU CDD
17. Mutuelle
18. Nourri durant les heures de service
19. Possibilité de logement les premiers mois
20. Salaire motivant
21. Programme de formation et accompagnement lors de la prise de poste
22. 39H hebdomadaire
23. 3 jours de repos en basse saison
Date de prise de poste pouvant se faire sur le premier trimestre 2025
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