Second de cuisine - chef de partie h/f

GRAND EST INTERIM, c'est la garantie d'une équipe impliquée!

Notre ambition est de garantir une relation de proximité avec nos clients, mais aussi avec nos salariés intérimaires, de pouvoir apporter notre expertise métier à vos recrutements et d'assurer une rigueur autant commerciale qu'administrative.

L'esprit de famille, pour nous, c'est plus qu'une signature : c'est un état d'esprit ! Étant tous passionnés par notre métier, notre équipe s'est forgée il y a plus de 5 ans suite à de belles rencontres professionnelles. Chacun à la fois spécialisé sur son poste mais complémentaire, nous avons décidé de créer notre propre structure afin d'exercer notre métier tel que nous l'aimons et le concevons Le matin, la cuisine s'anime doucement, les préparations démarrent avant le service du midi. Vous travaillez main dans la main avec le chef, dans un rythme soutenu mais organisé.

Le restaurant traditionnel, ouvert du mercredi au dimanche, recherche un second de cuisine expérimenté ou un chef de partie prêt à évoluer. L'équipe compte sur vous pour garantir la qualité, la constance et la coordination en cuisine.

Vos principales missions :

- Préparer et dresser les plats selon les standards de la maison
- Gérer les cuissons et envois pendant les services
- Participer à l'élaboration des suggestions et plats du jour
- Encadrer et former les commis en poste
- Veiller à l'hygiène et à la propreté du poste de travail

Le poste est à pourvoir rapidement, avec une rémunération adaptée à votre expérience.