Référent de rayon frais (h/f)

Notre enseigne NOGASP revalorise des produits de consommation courante, invendus, ne correspondant plus aux cahiers des charges des circuits classiques en raison de petits défauts : DLC courtes, défaut de calibre, fin de série, erreur d'étiquetage, avarie de transport...

Aujourd'hui près de 200 fournisseurs nous accompagnent dans cette aventure et permettent ainsi à nos consommateurs d'allier un geste écologique à un intérêt économique.

Notre concept est à la fois innovant mais surtout complétement dans l'air du temps au vu de l'actualité et rencontre un franc succès auprès de nos consommateurs.

Pour continuer à se développer, notre magasin de Champniers, recherche son ou sa futur(e) Référent(e) frais à partir du 01/04/2026

DESCRIPTIF DU POSTE
Rattaché(e) au responsable de magasin, vous suivez les performances du rayon, vous vous assurez que les objectifs sont atteints et vos missions sont les suivantes :

- Accueil client et commercialisation :
! Renseigner et accompagner les clients dans leur achat.
! Informer, conseiller les clients sur les produits en magasin.
! Gérer l'ouverture et fermeture de l'établissement selon le process établi.
o S'assurer que les vitrines et chambres froides fonctionnent correctement.
o S'assurer que les portes du magasin soient bien fermées.
o Réaliser le nettoyage du magasin
o Effectuer le comptage caisse et archiver les documents de caisse
! Assurer l'encaissement des achats clients.

- Gestion et animation commerciale :
! Réaliser la mise en rayon, le facing des produits
! Faire la rotation des dates en rayon vitrine par vitrine
! Effectuer un contrôle quotidien des dates courtes ou dépassées
! Réaliser et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
! Implanter et mettre en valeur les produits en collaboration avec son supérieur et son binôme
! Remonter les besoins en marchandises auprès des équipes achats afin d'éviter toute rupture de stock.
! Transmettre quotidiennement au service communication des photos « promotions » ou « arrivages ».
! Appliquer les promotions données sur le fichier à recevoir et par le responsable de secteur.

! Imprimer, analyser et contrôler le fichier à recevoir
! Assurer la création ou mise à jour des prix d'achat et de vente des arrivages en lien avec le fichier à recevoir
! Assurer chaque jour les entrées en stock vs bons de livraison vs facture

! Respecter le process HACCP
! Relever la température des bacs, chambres froides, vitrines matin et soir
! Veiller à l'entretien et au nettoyage de l'espace de vente et de l'espace de stockage
! Assurer le maintien de l'ordre dans la chambre froide et dans la réserve
! Contrôler les stocks en chambre froide
! Réaliser l'inventaire mensuel des rayons frais et corriger les stocks si besoin (stock négatif, écart de stock, DI, etc.)

! Réaliser la passation avec son binôme concernant les arrivages les nouveautés
! Sortir informatiquement et quotidiennement les pertes
! Assurer la démarque magasin :
o Pertes : mise en place de promotions adéquates
o Vol : mise en place de surveillance

! Remplir le tableau de contrôle de réception de marchandise
! Réceptionner la marchandise, vérifier la conformité des livraisons :
o Transmettre au responsable de secteur tous les litiges liés aux livraisons.

Vous avez acquis une première expérience réussie au sein d'une équipe magasin. Vous disposez de bonnes qualités relationnelles et organisationnelles vous permettant d'être autonome tout en sachant gérer votre temps et vos priorités.
Votre polyvalence, votre sens de la rigueur et de l'organisation vous permet d'être à l'aise dans vos missions.

Vous êtes motivés à l'idée de développer une relation de proximité et d'adhésion avec vos clients autour de notre concept visant à lutter contre le gaspillage alimentaire.