Au sein de notre restaurant Chez Pierre, un établissement inclusif dans le cadre du projet Vision du groupe Voyage Privé, vous effectuerez les missions suivantes :
1. Encadrer les Pierres Précieuses : distribution du travail, aide à l'orientation, management
2. Organiser des remédiations, remonter des difficultés, adaptation, planification, points avec les familles
3. Dialoguer avec les établissements spécialisés et les familles pour l'accueil des stagiaires
4. Établir les devis et factures pour les clients (repas de groupe, team building, repas associatif, club)
5. Participer au service, tenir la caisse, responsabilité de la caisse
6. Gérer l'administratif quotidien : inventaires, fonds de caisse, factures fournisseurs
7. Établir les plannings de présence
8. Développer la notoriété du restaurant par des actions de communication : phoning, emailing, construction d'une base de données clients, animation conjointe des réseaux sociaux
9. Remplacement de notre cuisinier 1 jour par semaine, mission de dressage et réchauffage uniquement
10. Passer les commandes de tous les produits consommables/hygiène, bar, hors commande de la cuisine
Ce poste est rattaché à la Directrice du restaurant.
* Vous êtes un(e) professionnel(le) du secteur hôtellerie/restauration ou éducateur(trice) spécialisé(e), avec un fort intérêt pour la restauration et la recherche d'un poste porteur de sens ;
* Vous êtes bienveillant(e), patient(e), pédagogue, honnête, et souhaitez contribuer à l'inclusion professionnelle des personnes différentes ;
* Vous êtes prêt(e) à tenter une aventure extraordinaire, joie et fous rires garantis !
Informations supplémentaires :
* Ce poste est à pourvoir en CDI à partir de juin 2025
* 39H par semaine
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