L'équipe de l'Auberge de la Haute-Joux à Bonnevaux (25) recherche un second de cuisine H/F dès maintenant, avec possibilité de logement confortable.
Nous travaillons des produits de première qualité, frais et de proximité. Nous possédons un jardin biologique. Le restaurant est référencé dans plusieurs guides de renom.
Notre crédo est la rigueur dans une ambiance de travail agréable, respectueuse et dynamique.
Vos missions :
Mettre en place le service
- Réaliser les préparations préliminaires et des mets simples
- Dresser les plats
- Intégrer les techniques culinaires au fur et à mesure
- Appliquer les consignes de ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Votre profil :
Expérience confirmée sur un poste similaire
Le sens pratique et la rigueur sont les principales qualités !
Fiable, toujours à la recherche de nouvelles techniques ou saveurs...et possédant une attitude positive
Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'anticipation.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Restaurant/Traiteur semi/gastronomique ouvert depuis 3 ans. Ne faisant que du frais et possédant son propre potager. Maître Restaurateur, possédant 2 autres Labels, nous avons à cœur de faire les choses avec amour et respect.
Si ces deux valeurs vous sont propres et que vous êtes passionné(e)par la pâtisserie, contactez nous pour une première approche.
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