Référent atelier sous-produits h/f

Le site SOCOPA Viandes de Châteauneuf-du-Faou recrute !

Spécialisé dans la transformation de viande porcine, le site est l'un des plus importants de Bretagne avec près de 480 salariés. Il est accessible en voiture depuis Châteaulin (15 min), Carhaix (20 min) et Quimper (30 min). Suite à une mobilité interne, le service première transformation recherche un Equipier de production référent de l'atelier local sang (H/F).

Au coeur du service première transformation, aux côtés d'une équipe dynamique et solidaire, votre principale mission consiste à traiter, récupérer et conditionner le sang selon les commandes clients. Après une formation spécifique et sur-mesure, vous réalisez en autonomie les tâches suivantes :

- Préparation des commandes de sang pour les clients en fonction de leur cahier des charges ;

- Réalisation des différents contrôles de qualité, température, salinité sur les commandes ;

- Gestion des stocks de sang au plus juste en fonction des quantités commandées ;

- Orientation du sang et conditionnement en bidons ou en fûts si besoin ;

- Réalisation de la maintenance de premier niveau si nécessaire ;

- Contrôle de la propreté du circuit (y compris les cuves de stockage), nettoyage et désinfection de l'ensemble du matériel utilisé.

Vous serez intégré(e) dans un parcours individualisé et accompagné(e) par l'animateur et le formateur interne du service passionnés par leur métier. Dans le but d'évoluer et de développer votre polyvalence, vous serez amené(e) à découvrir d'autres postes du secteur.