Développement d'une boulangerie 100% bio en périphérie Clermontoise : vous serez en charge de la production de pains, pains spéciaux, brioches et viennoiseries en utilisant exclusivement des farines bio sans additifs.
Notre offre est aussi composée d'une courte gamme de snacking moderne (Foccacias etc ...) mais pas de pâtisseries ! Le poste comporte un temps de nettoyage obligatoire .
Atelier et matériel neufs, labo ouvert sur la vente, cadre très agréable.
Bonne humeur et enthousiasme indispensables !
Contrat de 40H, possibilité heures sup, nous sommes fermés le dimanche.
2 week-end / mois et prime annuelle.
Salaire : 11,52€ à 13,21€ par heure
Programmation :
Heures supplémentaires
Types de primes et de gratifications :
Heures supplémentaires majorées
Primes
Lieu du poste : En présentiel
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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