RESPONSABILITÉS :
En étroite collaboration avec toutes les équipes de l'exploitation du site, vous participez à la programmation des activités de transformation de viande bovine dans le respect de la valorisation de notre matière première et de la satisfaction de nos clients. A ce titre, vous serez amené(e) à :
• Suivre les stocks de matières premières et comprendre les équilibres qui influent sur la variation des volumes entrant dans l'atelier de production
• Réaliser des programmes de travail en lien avec les besoins des commerciaux du site
• Piloter des collaborateurs en transverse, et faire appliquer des consignes de production, mais aussi d'hygiène et de sécurité
• Préparer des fiches de travail pour la bonne réalisation des élaborations, ordonnancer des lots de production
• Suivre des indicateurs d'exploitation et les interpréter
Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain !
PROFIL RECHERCHÉ :
• Vous intégrez une formation de type BAC+2 ou BAC +3 en alternance dans le domaine agroalimentaire
• Vous aimez être sur le terrain, au contact de la production et des équipes.
• Vous êtes curieux(se) et rigoureux(se) pour mener à bien les projets qui vous sont confiés.
Ce que le Groupe BIGARD vous apportera :
• Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l'activité du site
• Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d'un alternant
• Un cadre de travail structuré, favorisant l'apprentissage
• Une rémunération au-delà des minimums légaux, un 13ème mois, des indemnités de transport journalières, participation, intéressement, prime vacances, CSE...
• Une projection claire et progressive des perspectives post alternance
• Un environnement professionnel accessible et formateur
Choisissez une alternance qui a du sens !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.