Notre société Actimeat & Co, basée à Manosque (04), est un acteur majeur sur le territoire européen spécialisé dans la transformation d'ingrédients carnés et végétaux à destination des industriels des sauces, du plat cuisiné, de la conserve, du catering et du snacking, .
PME de taille humaine, portée par une stratégie d'innovation, de développement et d'investissement matériel avec notamment la construction d'une nouvelle usine, nous recherchons un(e) technicien(ne) R&D en CDD de surcroît d'activité de 3 mois afin d'apporter ses connaissances et travailler sur divers projets.
Rattaché(e) à la Responsable R&D du site, vous l'assisterez dans les différentes missions confiées et prendrez en charge certains dossiers en autonomie.
Ce poste est à pourvoir dès que possible et peut être renouvelé.
Missions globale du service R&D
Participer à l'amélioration des produits existants ainsi qu'à la création de nouvelles recettes en gérant de A à Z les essais en laboratoire jusqu'aux pré-séries industrielles des produits sur ligne et tests hédoniques/dégustations de ces derniers.
Assurer le suivi des envois et retour échantillons.
Missions et activités confiées
FAIRE DES ESSAIS LABORATOIRE
Réaliser les recettes selon les fiches recettes transmises par la responsable R&D.
Enregistrer les remarques et résultats des essais dans le système documentaire.
Organiser des dégustations des produits réalisés avec la responsable R&D pour ajuster ou valider les recettes.
SUIVRE LES INGREDIENTS
Suivre les stocks d'ingrédients du laboratoire (quantité et qualité (DLUO)).
Alerter la responsable R&D s'il manque des ingrédients ou si souci sur l'un d'eux.
REALISER LES ECHANTILLONS CLIENT
Réaliser les échantillons en laboratoire pour envoi aux clients
Réaliser toutes les autres tâches inhérentes à sa fonction (actuelles et à venir en raison des évolutions au sein des sites de production).
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