Chef gérant (h/f)

Description du poste :
Rejoignez une équipe dynamique et engageante pour superviser et coordonner les opérations culinaires en veillant à fournir des repas délicieux et nutritifs dans une ambiance conviviale et professionnelle.
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine et coordonner l'ensemble des activités culinaires.
- Superviser et encadrer l'équipe en cuisine pour garantir un service de qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Planifier les menus en tenant compte des besoins nutritionnels et des préférences des convives, tout en optimisant les coûts d'approvisionnement.
- Gérer l'inventaire des produits alimentaires et passer des commandes en veillant à minimiser le gaspillage.
- Collaborer avec le service de restauration pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque convive.
- Développer et mettre en œuvre de nouvelles recettes et techniques culinaires pour dynamiser l'offre gastronomique.
Description du profil :
Formation et expérience
Rejoignez une équipe dynamique en tant que Chef gérant, où votre expertise en gestion culinaire sera au cœur de l'innovation. Avec 3 à 5 ans d'expérience, mettez à profit vos compétences pour diriger et inspirer dans un environnement convivial et porteur de belles opportunités.
- Maitrise de la gestion d'équipes avec une réelle capacité à motiver et fédérer autour de projets communs
- Excellentes compétences en planification et organisation pour optimiser l'efficacité des opérations quotidiennes
- Créativité culinaire et ouverture d'esprit pour développer des menus innovants et adaptés aux besoins variés
- Solides compétences en gestion financière pour assurer une rentabilité saine et durable
- Sens aigu du service et de la satisfaction client, avec un souci constant d'offrir des expériences mémorables
- Capacité d'adaptation et gestion du stress pour évoluer dans un environnement en constante évolution
Ce que nous offrons Nous vous proposons un CDI à temps plein au sein d'un environnement dynamique et bienveillant, basé à Morsang-sur-Orge, en Île-de-France. Le poste est à pourvoir dès que possible, avec une rémunération attractive entre 2 168 et 2500 € par mois pour 35 heures de travail par semaine. Rejoignez cette belle opportunité et participez activement à notre mission commune!
Cette offre vous intéresse ? Voilà la suite :
1. Vous faites le premier pas en répondant à cette offre d'emploi.
2. On vous rappelle si votre profil correspond pour échanger sur vos aspirations et répondre à vos questions.
3. On se rencontre : toujours en présentiel en agence pour mieux faire connaissance et vous guider dans votre inscription.
4. On vous propose une mission si votre inscription est validée, et on vous donne toutes les infos pour vous permettre de bien la comprendre.
5. On vous accompagne : suivi de mission, déclaration des heures, paie... on vous guide jusqu'à la fin de votre contrat !