Commis de cuisine h/f

Vous souhaitez faire partie de l'histoire unique d'une famille comptant 3 générations de chefs 3 étoiles ? Prenez en main votre destin professionnel et rejoignez un groupe en plein développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger.


André est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.


A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.


Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.


Anne-Sophie Pic, seule cheffe 3* en France, recherche pour son restaurant bistronomique André son prochain Commis de Cuisine H/F


Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger.


Sous la responsabilité du Chef De Partie, Vos missions principales sont les suivantes :


Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.


Vous effectuerez les mises en place respectives de chaque partie, certaines préparations plus techniques sous la surveillance de votre supérieur.


Vous nettoierez, rangerez et organiserez votre partie.


Avantages :


2 jours de repos consécutifs


Avantages CSE


Mutuelle


Perspectives d’évolution dans le Groupe


Avantage en nature repas


Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe


Primes d'ancienneté et de cooptation


Qualités requises : organisé(e), rigoureux(se), très bon sens relationnel, travail d’équipe, capacité d’adaptation, excellent sens de la communication, gestion du stress, polyvalent(e).


Compétences techniques : bonnes connaissances de base en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds, etc...), bonnes connaissances des normes d’hygiène HACCP.


Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi ?



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.